Información
La wok China es una receta tradicional. Además, es uno de los platos más representativos de China.
Ingredientes
- 200 gramos de fideos noodles
- 180 gramos de pollo (cortado en dados)
- 1 diente de ajo
- 10 gramos de Jengibre freso
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento amarillo
- Medio pimiento rojo
- 60 gramos de judias verdes planas
- 6 champiñones
- 20 ml de aceite de oliva
- 20 ml de soja
- 10 ml de aceite de sésamo
- 20 ml de salsa de ostras
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación
- Pon los fideos a cocer (en agua hirviendo). Después, reservarlos escurridos.
- Pon una sarten al fuego y agrega los dados de pollo (fuego fuerte), el pollo y cuando se doren los reservamos.
- Pela y trocea todas las verduras (en juliana) y los champiñones en cuatro cachos. Mientras, sofreímos el ajo y el aceite (oliva y sésamo), así podremos añadir todas las verduras (5 minutos a fuego medio)
- Añadimos los fideos y los salteamos (2 minutos).
- Añadimos el pollo y las salsas (cocinar en conjunto por 2 minutos).
- Sirve los fideos en un bonito plato.
- Sirve caliente, y ¡disfruta!